史诗级灾难公关!西贝道歉却不认错,承认预制菜,罗永浩被逼急了
西贝预制菜事件持续发酵,原以为这么大公司遇到这种信任危机的时候,好好反省,道歉整顿就可以收场了。
西贝预制菜事件持续发酵,原以为这么大公司遇到这种信任危机的时候,好好反省,道歉整顿就可以收场了。
起因是网红罗永浩发文吐槽,“好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵”。然后西贝老板贾国龙火了,声称“西贝门店没有一道是预制菜”,还表示要起诉罗永浩。
这场风波撕开的不仅是西贝一家企业的争议,更暴露了餐饮行业的深层矛盾,当工业化生产的标准术语撞上消费者的生活常识,当企业自证的专业逻辑遭遇公众情绪的直观判断,餐饮透明化的边界究竟在哪里?
在这场“罗永浩VS西贝”的舆论风暴中,一边是消费者的朴素认知,一边是餐饮业的行业标准,两个世界的碰撞,彻底把“预制菜”这个热词推上了风口浪尖。
9月15日,西贝官方微博发布致歉信,致歉信中称:已行动起来,就顾客关心的问题逐一改善;将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工;在保证食品安全和库存周转的前提下,尽量缩短保质期。
贾国龙若真想“向胖东来学习”就该明白:透明化不是喊口号,而是敢于接受批评、直面问题;罗永浩若真想“为预制菜产业做贡献”,就该把精力放在推动标准的制定上,而不是纠缠于“谁骂得更狠”
9月10日,罗永浩发微博吐槽西贝,称“发现几乎全都是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了”,还希望监管能强制饭馆注明是否使用预制菜,西贝和预制菜的相关话题迅速登上社媒“热搜”,引发了广泛讨论和争议。
罗永浩近日在社交媒体上公开吐槽西贝餐厅,表示好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵。这番言论一石激起千层浪,引发了全社会对餐饮行业预制菜问题的广泛关注。
这一切,源于罗永浩的一条微博。9月10日,罗永浩发文吐槽西贝,称“好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。”这条微博如同一颗石子投入平静的湖面,激起千层浪。
罗永浩和西贝这架吵得,网上都翻了天。一会儿说预制菜不新鲜,一会儿说标注不清楚,双方各执一词,看客们也跟着揪心。
在14日当晚直播中,罗永浩对后半部分截图颇为不满,他在直播中斥责对方:“这个人不是好坏的问题,他肯定是智力有问题。我5个人吃了15个菜,都是预制菜的味道,吃了个恶心,卖得又挺贵,所以我发微博抱怨了两句。他若不理我,我估计这事一天就过去了,结果他要带17000个
贾国龙表示“我应对方式有错,改。做饭的围着吃饭的转,你说咋好就咋办。”贾国龙称,西贝今后将“打明牌”,做一个透明的西贝,彻底向胖东来学习。记者从相关人士处了解到,截图属实。
贾国龙表示“我应对方式有错,改。做饭的围着吃饭的转,你说咋好就咋办。”贾国龙称,西贝今后将“打明牌”,做一个透明的西贝,彻底向胖东来学习。记者从相关人士处了解到,截图属实。
罗永浩与西贝的预制菜之争可谓是一波三折,先是罗永浩发文吐槽西贝“几乎全是预制菜且价格虚高”,再是西贝贾国龙称罗永浩毁坏商誉要诉诸法律,一番争论之后,昨天罗永浩已经说“要去干正事了”,大家都以为舆论场中的这场唇枪舌战可以“告一段落”,但就在昨晚,西贝创始人贾国龙
“太久没吃西贝,今天下飞机和同事尝了一顿,发现几乎全是预制菜,还卖得这么贵,实在太让人反胃了。”9月10日,罗永浩在个人微博上发布的这段文字,犹如一颗投入平静湖面的巨石,激起了千层浪花,将老牌餐饮品牌西贝推至舆论漩涡的中心。
当罗永浩在直播间展示西贝后厨冷冻鱼包装上的 7 种添加剂时,贾国龙正忙着指挥团队 "科普预制菜定义";与此同时,胖东来的员工正将最后一条可能存在问题的红内裤下架,准备启动第三方检测。这两个几乎同时发生的商业场景,像一面棱镜折射出中国企业公关策略的认知鸿沟 ——
称10月1日之后门店将对预制菜进行整改,包括儿童餐牛肉酱改成门店现炒、猪排骨从半成品改成生排骨门店现炒、燕麦小米粥改成现熬等。
几个月前,于东来发话:“不还我清白,我宁可关门。”前几天,贾国龙也说了类似的话。可惜,虽然话一样,但这两件事完全不同。
9月15日凌晨,罗永浩在社交媒体喊话贾国龙:“咱们找个大平台直播,当面冷静理性地对一次话!”
虽然搞不懂西贝为 “ 口碑 ” 还是为 “ 流量 ”,但背后终究和餐饮行业的标准化和消费者的知情权有关,还是来聊聊。